Carne de la cocina polaca

La cocina polaca no es adyacente a la más fácil y, por lo tanto, demasiada cantidad de las innumerables carnes que encontramos en ella. Son la esencia de la buena cocina casera polaca.

Preparar cuerpos no es la mejor tarea. Ciertamente, todos han alcanzado un cuerpo venoso o duro. Debe haber un objeto en una cocina que nos proteja de los percances culinarios de la carne: una picadora de carne. Por lo general, se coloca a partir de docenas de cuchillas pequeñas, unidas entre sí. Este dispositivo funciona pinchando suavemente la carne, sin aplastar los tendones. Perfecto para todo tipo de chuletas o filetes. Las cuchillas con las que está equipada la trituradora de cuerpo deben rellenarse con acero inoxidable, no solo por la durabilidad del objeto, sino también por su higiene y funcionalidad. Todo el resto de la carcasa siempre está hecho de cuerpo artificial. La carne, que ha sido pinchada con un picador, retiene los jugos naturales en su interior, lo que significa que incluso después de freír obtenemos carne jugosa y suave. El proceso de tratamiento térmico en sí cambia de manera uniforme y también mucho más rápido. Del mismo modo, el tiempo de decapado se reduce significativamente.

Además, podemos tener que las especias con las que rociamos la carne han entrado en su profundidad, lo que contribuirá al sabor incomparable de la carne. La picadora de carne es una alternativa ideal a la maja clásica. El proceso mismo de preparación de carne se mueve no solo de manera más eficiente, sino también más silencioso. Para las mujeres en el hogar, este es un gran ahorro de energía. La pequeña trituradora es particularmente simple, por lo que se puede lavar rápidamente con esta agua, pero no todas se pueden poner en el lavavajillas. En esta obligación, vale la pena leer el manual del usuario. Se recomienda precaución al lavar a mano: ¡las cuchillas pueden cortarnos fácilmente! El triturador de cuerpo es un compañero inseparable de muchos chefs profesionales, pero también de las amas de casa que saben que con este método prepararemos carne débil y fuerte.